ニルスヨハンのアンティークコーヒーポット

最近購入したポットのご紹介です。

今まで電気ポットでお湯を沸かしていました
が、コーヒーを入れるようになってドリップを
するのになったので、コンロで沸かすコーヒ
ーポットを購入しました。


PC099624.jpg


取っ手の部分が木の為、直接素手で触れること
が出来るのでとても便利です。

私はアンティークにはあまり詳しくないのです
が、ニルスヨハンという会社のものでスウェー
デンでは人気のブランドだそうです。

はるばる縁あってスウェーデンから我が家に
やってきたポット・・
大切に使います。

▼同じメーカーの商品の詳細はこちら

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お気に入りの豆皿

今回は先日久しぶりに益子に行った時の戦
利品のご紹介です。

益子で活躍されている志村和晃さんの豆皿。


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珍しいフォルムと、どこか骨董品のような味が
ある雰囲気に惹かれました。

いろんな絵柄がありどれも素敵で悩んでいた
ら、作家さん本人から絵柄の場所で統一性を
出すのはどうですか?とアドバイスをいただき
ました。

そこで、中央に絵柄のものとフチのところに絵
柄のあるもので統一してみました。

これからたくさん活躍してくれそうです!

有元葉子さんのフライパン

今回は最近愛用しているフライパンのご紹介
です。

ずっとオーブンに入れて使えるフライパンを
探していました。

オーブンに入れるには取っ手が短いものが良
いと思っていたら、ピッタリなフライパンを
見つけました。

料理研究家の有元葉子さんが考案したエンボ
スフライパンです。


P2117043.jpg


まず、鉄なのにその軽さにびっくりします。
そして、表面がエンボス加工されているので
こびりつきにくい。

取っ手が短いのでオーブンに入れやすく、食
卓にそのまま出しても素敵なデザインでとて
も気に入っています。

このフライパンで鶏肉とマスタードのパン粉
焼きを作ってみました。

まず、フライパンで鶏肉に焼き目を付けた後
マスタードを塗ってパン粉をふりかけてフラ
イパンごとオーブンへ。


P2076938.jpg


両面焦げ目を付けた後そのままオーブンに入
れられるのはとても便利です。


P2076944.jpg


次回は何を作ろうかな~


 双葉工業 有元葉子 鉄エンボス片手フライパン φ24cm【楽ギフ_包装】【RCP】

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新しい食器とキーマカレー

最近買った器を使って何か合う料理と思って
キーマカレーを作ってみました。


PC136373.jpg


この器の気に入った点は、まず形がマルチに
使えるのでとても便利!

そしてこの不思議な色合いがとても気に入っ
ています。


P1296766.jpg


和食にはもちろん、エスニック料理や、イタ
リアン料理とも相性がよさそう・・!

新しい器があると、また一段とお料理が楽し
くなります。

次回はトマトソースで作るお料理を盛ってみ
ようと思います。



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もやい工藝

鎌倉に行ってきました!

お目当ては以前から気になっていた器のお店、
もやい工藝です。

こちらのお店は、BEAMSにも食器をおろして
いるようです。

お店の概観も素敵!!



P4294726.jpg


中はもっと素敵!!

いろいろな作家さんの食器が置いてある中で、
心惹かれるのは沖縄の食器。
最近沖縄の食器が気になります。

普段は無地の食器を選びがちですが、思い切っ
てこちらを購入!

今日の戦利品です。



P5034752.jpg



そして最初に盛り付けた料理はちゃんぷる。
王道です。



P5034744.jpg



やっぱり炒め物と相性がいいなあ。

実は同じお店でポットも予約してしまいまし
た・・!
これから焼くため届くのは9月とのことです。

届いたらブログで報告します♪










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