なす丼

かなり昔ですが、はなまるマーケットで紹介していたなす丼。
なすを美味しく食べる方法として紹介していました。

カンタンかつ、材料もナスと豚肉と卵があれば作れてとても経済的♪
急に何か作って!と主人に言われた時、よく登場するメニューです。

なす丼

想像以上に美味しいですよ!
ぜひ作ってみてください♪

レシピはこちら↓

材料 2人分
なす   3本
豚バラ  適量
卵    2個
万能ねぎ  適量
糸唐辛子  お好みで

調味料


料理酒
醤油 
みりん 
だしつゆ 
だしのもと 
ハチミツ 小さじ1


1 ナスは薄く輪切りにする。豚肉は一口大に切る

2 豚肉を炒めて、少し色がついてきたら、ナスを入れて炒める

3 油を吸ってきたら お水、料理酒、みりん、だしのもと
  しょうゆ だしつゆ はちみつを加える。

4 ナスにだしが染み込んできたら、卵でとじてフライパンに
  ふたをして火を止めて30秒ぐらい待つ。

5 丼にご飯を盛って、4を盛り、万能ねぎとお好みで
  糸唐辛子を飾ってできあがり!

テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

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