リスブラン

今回は初めての外食カテゴリです。

栃木の陶器で有名な益子に、旅行に行くと毎回訪れている
「リスブラン」というレストランがあります。
いつも野菜の美味しさと、新しい味の発見に感動しています!

簡単にですが今回頂いたお料理を写真でご紹介します。

ライ麦のパン
ライ麦のパン


ビーツのムース
ビーツのムース


レンズ豆とにんじんのテリーヌ
レンズ豆とにんじんのテリーヌ


子羊とアスパラのソテーマッシュポテト添え
子羊とアスパラのソテーマッシュポテト添え


キノコとスズキのエスプレッソ仕立て
キノコとスズキのエスプレッソ仕立て


とちおとめのスープ
栃おとめのスープ


今回特に美味しかったものはレンズ豆と
にんじんのテリーヌです。

レンズ豆とにんじんの組み合わせが
とても相性がよくてびっくりしました!

最近野菜のテリーヌを良く見るのですが、
レンズ豆のテリーヌはとても新鮮でした。

リスブランのお料理は今回も味付けはもちろん
盛り付けもとても素敵で勉強になりました。

ごちそうさまでした!


テーマ : おいしいお店
ジャンル : グルメ

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