SABAのバルサミコ酢

会社の友人から珍しい調味料をいただきました。

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バルサミコ酢なのですが、ぶどうを凝縮した香りで、
甘みが強くフルーティーなバルサミコ。

使用方法としては、バニラアイスやヨーグルト、
ガトーショコラなどスイーツと相性がよいと
書かれていましたが、今回ハヤシライスに加えてみたところ
とーーっても美味しくなりました!


ハヤシライス


フルーティーで、味がぐんと広がる感じ?です。
上手に言えませんが、どうもお肉の煮込み料理との
相性が良いみたいです。
ハンバーグ、ビーフシチュー、チキンのトマト煮などとも
相性が良いのかも・・?

他にもオリーブオイルに塩、こしょう、とバルサミコを加えて
ドレッシングにして、トマトのスライスにかけたものも
とても美味しかったです。
熟してない少し酸味のあるトマトがぐんと美味しくなります。

美味しい調味料を教えてくれてありがとうございました!

バルサミコがお好きな方はぜひお試しください♪


テーマ : ウチの晩ごはん
ジャンル : グルメ

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